鹽漬豬腸衣如何進行清洗

時間：2023-07-06 17:07:51 來源：www.haobooks.cn 作者：保定韓式風干腸廠家瀏覽量：267

腸衣是家畜的大腸、小腸經(jīng)刮制而成的畜產(chǎn)品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣，羊腸衣還可制成腸線，供制作網(wǎng)球拍線弓弦和外科縫合線等用。腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。

鹽漬豬腸衣的清洗：

把腸衣放在盆里沖洗3-4遍，洗掉鹽，然后套在水管上灌水2-3次放在溫水中泡30分鐘備用即可。

備注：涼水、溫水都可，溫水千萬別太燙，有點溫度就行；

用多少取出多少，少取用完了再取干萬別一下子全把腸衣洗了。

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