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韓式風干烤腸要烤多久？回答這個問題首先要知道是用什么設(shè)備進行烤腸。一般烤腸用烤箱大約要10-15分鐘?？鞠淇究灸c的時間設(shè)定在180-200度左右為好，烘烤的時間大約為10-15分鐘，根據(jù)具體情況選擇適合的時間。不可以求快而把...
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臘腸色澤鮮明，入口爽適，回味濃郁，深受大眾歡迎，其吃法也是多種多樣。韓式料理腸批發(fā)廠家將其制作方法介紹如下：1、選料及處理：選用上等鮮凍豬腿肉，瘦肉70%、肥肉30%，直徑28—30毫米的干腸衣2—2.4斤，食用色素和小麻繩...
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廣式臘腸是廣東及南方地區(qū)流行的獨特風味之一。特點是皮衣紅潤，條子均勻，肥而不膩，鮮美可口。臘腸采用傳統(tǒng)的制作方法，保持了肉色鮮明，味美爽脆。品種有特級腸、一級腸、二級腸、鴨肝腸、豬肝腸、東莞后街腸和三鮮腸。三鮮腸是用鮮豬肉、...
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特制武漢臘腸的配方和灌制：1、選料及處理：選用新鮮豬后腿及前夾純瘦肉70斤及色白質(zhì)硬的脊膘30斤。瘦肉去骨，剔去淋巴，膜和出血管等，切成0.4—0.6斤生蝗小塊；肥膘去掉皮、瘦肉、軟脂肪，切在懷厘米見方的小丁。2、配料：白砂...
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四川麻辣香腸香辣味重，咸中帶甜，稍有麻舌感，能促進食欲，風味甚佳，頗受消費者歡迎。保定喜盛源食品（金保保）公司是一家從事韓式風干腸廠家，下面小編為大家介紹四川麻辣風干腸的配料明細、制作方法、食用方法以及保管貯存方法。一、原料...
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風干腸可以直接吃嗎？其實是不可以生著吃，要是干腸的話，要是買的現(xiàn)灌的就得回家蒸一下。當然要是店里的一般都是弄好的，就可以直接吃了。風干腸一般都是生的，需要煮熟后再吃。附：鹽漬腸衣的制作方法1、浸漂：將豬小腸除去糞便后，浸入水...
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東北風干腸作為一種特色食品，受到了很多人的喜愛。其實除了購買現(xiàn)成的風干腸食品外，我們也是可以簡易制作東北風干腸的。下面由韓式風干腸廠家給大家簡單說明一下東北風干腸的制作方法。材料：去皮豬后腿肉10斤、白糖250g、高度白酒1...
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風干腸是指以肉類為原料，經(jīng)切、絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種多的一大類產(chǎn)品。風干腸顧名思議不需要使用明火烤，而通過自然風干而成的臘腸，為我國南方地區(qū)的一種保存食品的獨特方式。風...
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